2010-02-10

UMAMI, aftonbladet. Och AROMAT!

Aftonbladet har idag en artikel om den fantastiska nya kryddan!

http://www.aftonbladet.se/nyheter/article6576721.ab


Förhelvete aftonbladdret. UMAMI heter det.

och SNART dyker den upp i butikerna? Det är GLUTAMAT ni pratar om, en omdiskuterad ingrediens, vanlig i färdigmat, vanlig i allehanda kryddor, och i AROMAT... där är den huvudingrediensen. Är aromat en ny företeelse för aftonbladet? Enligt unilevers site är kryddan aromat så gammal som 1953...

Helt ny för aftonbladet

Andra om aromat ,umami - intressant?

1 kommentar:

Henrik sa...

Men skillnaden är att glutamat är en konstgjord variant av glutamin som är den naturliga förekomsten.
Pastan skall vara gjort på naturliga produkter som har högt glutamin-innehåll.